Французький киш

Спробуйте приготувати своїми руками дуже смачнi страви з риби, якi ви, можливо, дегустували пiд час лiтнього вiдпочинку в далеких країнах. Вийде нiтрохи не гiрше!

На 12 персон. Час: 80 хв. 385 ккал. Ситно.

125 г маргарину, 250 г борошна, щiпка солi, 3 яйця, 2 стебла цибулi-порею, 1 стiл, ложка рослинного масла, 200 г фiле лосося, сiк 1/2 лимона, 1 качан брокколi, 6 помiдорiв черi, 200 мл вершкiв 20 % -ної жирностi, сiль, мелений чорний перець.

Маргарин порубаєте з борошном i сiллю, додайте 1 яйце i замiсити тiсто. Поставте в холод на 30 хв (1).

Лук-порей нарiжте i смажте на олiї 3 хв. Фiле лосося нарiжте кубиками, посолiть, поперчiть i збризнiть лимонним соком (2). Брокколi вiдварiть до напiвготовностi.

Французький киш

Духовку розiгрiйте до 180 ° С. Тiсто розкачати i викладiть у форму. Зверху покладiть цибулю-порей i рибу. Яйця збийте
вершками, посолiть, поперчiть i вилийте на начинку (3). Запiкайте 20 хв. Потiм укладiть брокколi, помiдори черрi i запiкайте ще 10 хв.

1. Маргарин порубаєте з борошном i сiллю, додайте яйце i замiсити тiсто. Поставте його в холодильник на 30 хв.

2. Фiле лосося на¬режьте маленькими кубиками, посолiть, поперчiть за смаком i збризнiть лимонним соком.

3. Яйця з вершками збийте вiнчиком до отримання маси однорiдної консистенцiї, трохи посоли тi i поперчiть.
2-03-2016, 12:38
Автор: admin
Просмотров: 19
Рейтинг:
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.